ジャパン・ワインチャレンジ 4冠達成! シャトーマルス 甲州・穂坂収穫2018 2019-10-22(火) 2019年で第22回目を迎えたジャパン・ワイン・チャレンジ(JWC)は、設立以降、年々規模を拡大し、今やアジア最大規模のワイン審査会の一つとなりました。 そのJWCで ★最優秀日本ワイン ★最優秀新世界白ワイン ★最優秀白ワイン ★最優秀白ワインメーカー の4つの賞を受賞したのがこの1本です。 ■シャトーマルス 甲州・穂坂収穫2018 茅ヶ岳山麓、山梨県韮崎市の穂坂地区は日照量が多く少雨冷涼気候区にあたり、葡萄栽培には絶好の適地です。 この穂坂地区産甲州のみを使用、フランス産のオーク樽で貯蔵することによりほのかに樽香薫るふくよかな味わいのやや辛口に仕上がっています。 ほのかに柑橘の香り、極わずかに甘みを感じるのは残糖か樽貯蔵によるものか?、樽自体のニュアンスはごくわずかに感じるのみです。 スッキリしているものの甘みがマスキングするせいか酸は突出していません。 余韻にほのかな樽香を感じました。 全体的に突出したところのないバランスの良さが光る1本ですね。 派手さはありませんが飽きの来ない味わいで日常の料理に幅広く合わせやすい味わいだと思います。 カテゴリ日本酒(12)ワイン(46)ボルドー(1)おつまみ(1)日本ワイン(6)その他(9)アーカイブ2023年11月(1)2023年9月(2)2023年8月(1)2022年7月(1)2022年3月(2)2022年2月(2)2021年11月(2)2021年10月(2)2021年9月(1)2021年8月(7)2021年7月(6)2021年4月(2)2021年2月(1)2021年1月(2)2020年12月(2)2020年11月(2)2020年10月(2)2020年9月(4)2020年8月(3)2020年7月(2)2020年6月(7)2020年5月(4)2020年4月(1)2020年3月(2)2020年1月(1)2019年12月(2)2019年10月(2)2019年9月(4)2019年8月(6)
2019年で第22回目を迎えたジャパン・ワイン・チャレンジ(JWC)は、設立以降、年々規模を拡大し、今やアジア最大規模のワイン審査会の一つとなりました。
そのJWCで
★最優秀日本ワイン
★最優秀新世界白ワイン
★最優秀白ワイン
★最優秀白ワインメーカー
の4つの賞を受賞したのがこの1本です。
■シャトーマルス 甲州・穂坂収穫2018
茅ヶ岳山麓、山梨県韮崎市の穂坂地区は日照量が多く少雨冷涼気候区にあたり、葡萄栽培には絶好の適地です。
この穂坂地区産甲州のみを使用、フランス産のオーク樽で貯蔵することによりほのかに樽香薫るふくよかな味わいのやや辛口に仕上がっています。
ほのかに柑橘の香り、極わずかに甘みを感じるのは残糖か樽貯蔵によるものか?、樽自体のニュアンスはごくわずかに感じるのみです。
スッキリしているものの甘みがマスキングするせいか酸は突出していません。
余韻にほのかな樽香を感じました。
全体的に突出したところのないバランスの良さが光る1本ですね。
派手さはありませんが飽きの来ない味わいで日常の料理に幅広く合わせやすい味わいだと思います。