2024.07.25

【夏にオススメ☀️新着アルザス😆】 こんにちは、酒のあきやまです！ 地元のお祭りや試飲会と立て続けにイベントがあり久々の投稿となってしまいました😇 本日はアルザスのジェラールメッツのご紹介です🍷 シャンパーニュ出身のご主人とアルザス出身の奥様。 奥様の実家を継承した形になりますね！ 旦那さんは音楽が大好きで醸造所には本格的なオーディオシステムを装備。 高品質な音楽を聴きながら仕事をすることにこだわっています。 それは仕事の質にも直結し、その気持ちはワインにも伝わっているとのこと。 ワインはリュットレゾネ栽培を採用されています。 ラインナップにはSO2を使用しないキュヴェもありますが、今回入荷のキュヴェはクラシカルな造りのタイプを選ばせていただきました。 特にオススメなのは クレマンダルザス🙌 シャンパーニュ出身とのこともあり どこかシャンパーニュを思わせる造りに感じます。 ▶️税込3432円なので、高いシャンパーニュ飲むならこの夏はこっちかな〜なんて😂 品質、値段ともに自信を持ってオススメできる一本ですよ〜 リースリングは青リンゴの風味にハチミツ感がほんのり。 酸がしっかりとしておりドライな造りです。 ▶️税込3344円 ナチュラルな造りの多い地方ですが やはりこういうストラクチャーのあるワインが美味しいのですよ🫣 アルザスの美味しいリースリングのお手本とも言える一本。 生産者にもお会いし、気持ちの入るワイン達です。 是非お試しください😉

2024.07.15

【リーズナブルに楽しめる夏らしい白ワイン】 カンティーナ　コッリ　エウガネイ　パオーニ　ビアンコ2022 ▶️税込1540円 イタリアの新着ワインです🍷 ヴェネトの4品種のブレンドワイン。 ・ガルガーネガ ・トカイ ・ソーヴィニヨンブラン ・ピノビアンコ 過去VTがイタリアワイン誌「ガンベロロッソ」のお値打ちグラスワイン部門でヴェネト州NO.1に選出されています。 【テイスティングノート】 白い花やヨーグルトを思わせる甘やかなアロマ。 白桃や洋梨のようなふくよかな果実味で 酸のキレもしっかりとした味わい。 フルーティーで親しみやすい気軽に飲めるワインです。 この時期ですとしっかり冷やしてシャープに楽しむのがオススメです😆 是非お試しください😁🙏

2024.07.10

【これは買いです。めちゃくちゃ美味いジュラ】 フィリップ　ヴァンデル　シャルドネ　トラディション2022 ▶️税込3124円 ジュラの新着ワインです。 産膜酵母とともに熟成させたワイン。 こりゃあ素晴らしいです。 めちゃくちゃタイプな味わい。 【テイスティングノート】 濃い黄金色の色調。 コンポートしたリンゴの香りや シェリー香のような香ばしくナッティな香り。 口当たりはシャープでミネラリー。 果実味は豊かでリンゴの蜜やナッツの風味。 酸はシャープで骨格のある味わい。 酸化のニュアンスが美しく表現されており 複雑味のある味わいに驚き🫣 舌に旨味が残るアフターです。 SO2をほとんど使用していない造りとのことですが 危なさは全くなく、非常にクリーン。 ナチュ味は感じません。 3000円前半とは思えない非常に満足感のある味わいです。 酸化のニュアンスが絶対無理って方意外は 確実に飲んで欲しいワインです。 めちゃくちゃオススメ🙌 是非お試しください。

2024.07.08

【大人気なワインになる予感…】 テラ　サンクタ　ミステリアス　ディギングス　ピノノワール2022 ▶️税込3960円 ニュージーランド注目のピノノワールが入荷です。 実は過去にこのワインを飲ませていただいた事があり びっくりするくらい美味しく記憶に残るワインでした。 ワイン王@semper.fi1215さんから教えていただきました。 フィラディスさんが取り扱いを始めるとの事でウキウキで発注😂 今回入荷のキュヴェはテラサンクタのエントリーラインですが、ニュージーランドの個性もありつつ、洗練された味わいを楽しむ事ができる一本です。 (上級キュヴェも試飲後、入荷予定です。) 【テイスティングノート】 ルビーレッドの色調。 花や熟したチェリー、プラムを思わせる芳香なアロマ。 ソフトな口当たりで鮮やかな果実味。 赤系、紫系の混じる果実感にニュージーランドらしい草のようなニュアンス。 わずかに甘さを感じる果実味に馴染んだ酸とのバランスが良く、しなやかなタンニンでフィニッシュ。 アフターには華やかなアロマが残ります。 美味しいピノノワールです😋 ドイツのピノノワールも激推しなのですが ニュージーランドも研究しなければなりませんね👍 是非お試しください🙆‍♂️

2024.07.03

【赤い果実の溌剌とした味わい🍓】 ゼルバッハ　オスター　シュペートブルグンダー2019 ▶️税込4224円 ドイツの赤に新しいラインナップが増えました！ 1600年よりワイン造りを行うモーゼルの生産者。 赤の歴史は浅く2017VTが初リリース。 これがまた美味しくて、今回紹介させていただきます。 【テイスティングノート】 鮮やかなルビーレッドの色調。 小粒の赤系果実の繊細なアロマ。 ピュアで透明感のある口当たり。 果実味には凝縮感があり、若々しい赤い果実の風味が広がります。 凝縮感とは言っても濃さはなく、エレガントです。 タンニンはまとまりがあり柔らか。 ほんのりと樽の風味を感じながら フルーツの余韻が残るアフターです。 ベリーグッドなピノですね🥹🙌 ドイツワインは素晴らしいです🔥 ぜひお試しください😉

2024.07.01

【2022VTは素晴らしい年になったそうです😳🍷】 ドメーヌ　ルフレーヴ　マコン　ヴェルゼ2022 ▶️税込6820円 ピュリニーの大御所がマコンで手掛けるワインが入荷しています。 圧搾はヴェルゼで行われ、ピュリニーの醸造チーム監視下で発酵、熟成されているようです。 【テイスティングノート】 濃い麦わら色の色調。 レモン、火打石、ヨードを思わせる香り。 厚みのある果実味で粘性は高め。 南国系果実、ハチミツの濃厚な味わい。 酸はとてもしっかりとしており ストラクチャーがあります。 クリーンな味わいで樽も馴染んでおり 酸と塩味が心地よく感じられるアフターです。 ブルゴーニュブランでさえ18000円 (多分22はもっと高いかも〜😇) なので、ルフレーヴをお値打ちに楽しめるキュヴェです。 ぜひお試しください😋🙌

2024.06.27

【GODロゼが入荷しています🍷】 ベルンハルト　フーバー　マルダーディンガー　ロゼ2021 ▶️税込9460円 待望のフーバーさんのロゼが入荷です！ 2020年初リリース。 入荷は2021VTです🫡 周囲からロゼを造ってくれとの要望から産まれたワイン。 マルダーディンゲン村周辺の白い石灰土壌のピノノワールを100%使用。 赤にするには酸が強いと判断したブドウが使われています。 画像は2022VTでドイツ現地で試飲させていただいたワインですが2021も試飲済みです。 どちらも素晴らしい味わい。 こんなロゼ飲んだ事ないよ〜🙌ってくらい素晴らしいです。 【テイスティングノート】 明るく鮮やかなロゼ色の色調。 華やかでフルーティーな赤い果実のアロマと樽由来のナッティな香りが心地よく香ります。 ピノノワールの鮮やかで酸の効いたフレッシュなロゼ。 軽やかなタッチながら複雑味のある味わいで高級感のある味わいです。 マルダーディンガーの赤と比較するとロゼだな〜という感じなのですが、こういう赤があっても良いなという印象。 とっておきの時に楽しむロゼですかね😁 気軽に楽しむって価格帯ではありませんが こんなに美味しいロゼもあるんだなと感動しちゃう一本です。 ぜひお試しください🙌

2024.06.24

【ピュリニーとムルソーのブドウを使用したモダンスタイル】 フィリップ　シャヴィ　ブルゴーニュ　シャルドネ2022 ▶️税込6050円 おはようございます☀ ピュリニー村の中心にドメーヌを構えるフィリップシャヴィの2022VTが入荷しています。 ピュリニーの区画90%、ムルソーの区画10%から造られるブルゴーニュブランです。 【テイスティングノート】 白桃や洋ナシの香りに加えほんのりと樽の香り。 柑橘、青リンゴを思わせるシャープな果実味。 口中でボリュームが増していくスタイル。 強靭な酸とミネラルが特徴的です。 やや、酵母のニュアンス感じるモダンなスタイル。 6/5に入港し到着後すぐに試飲したため 抜栓直後は閉じた味わいでした。 インポーターさん曰く1.2月置くと味わいが落ち着くとのこと。 ちなみに2日目は開いており、初日とは全く違う印象でした。 7月、8月になってから楽しむのが正解かな😂 ヴァンナチュールってほどでもないですが クラシックなブルゴーニュのスタイルとはまた違う モダンスタイルなワインでした😋 ぜひお試しください。

2024.06.21

【ファルツの若手代表格】 ユルグ　シュペートブルグンダー　フォム　カルク2020 ▶️税込3960円 新着ドイツワインのご案内です😁 ファルツの若手生産者。 フランスとの国境沿いに畑を所持しているので フランス国内に60%、残り40%をドイツ国内に所有しています。 甘口よりドライ。量より質。フランスワインの持つエレガントさを体現するワイン。 という理念を掲げワイン造りを始めました。 また、フランスワインの造りをただ真似るだけではなく、シュペートブルグンダーの独自性に着目しています。 2021年に最年少ワイナリーのひとつとしてVDPに加盟している注目の生産者です。 【テイスティングノート】 鮮やかなルビーレッドの色調。 甘酸っぱいイチゴを思わせるアロマ。 赤系果実の溌剌とした果実味で程よい熟度があります。 シュペートブルグンダーらしい綺麗な酸。 タンニンも馴染んでおり、酸が伸びるアフターです。 抜栓してからすぐに開きますが 一杯目はスワリングを多めにするか、少し時間を開けるかすると良いかなと思います。 エントリークラスのワインですが素晴らしいバランスです😋 鮮やかな果実味と溌剌とした酸。 ピノノワールに求めたい味わいを楽しめます🍷 ぜひお試しください🙌

2024.06.18

【久々のアンリマニャン🍷】 アンリ　マニャン　ジュヴレ　シャンベルタン2022 ▶️税込10340円 父の代から取り扱っているジュヴレに拠点を置くアンリマニャン。 薄ウマピノの造り手として(繊細な造り)大変素晴らしいワインを産み出しているのですが、近年は割当が厳しくなってきました🥹 前は試飲会でも飲めたのに😭 しばらくマニャンを飲めていなかったので 最新のジュヴレ2022を試飲してみました。 結果から言うと開かず😇 味は昔から変わらず繊細でエキス感があり大好きな味筋でした。 香ってくれたら昇天できたのですが… ただやはり人気なだけあり、ブルゴーニュのピノノワール‼︎って感じのエレガントさはたまらないものがありますね。 オススメの造り手ですので ぜひお試しください😉

2024.06.14

【蔵王ウッディファームさんの新VT入荷です😉】 蔵王ウッディファーム　ソーヴィニヨンブラン2023 ▶️税込2750円 山形より推しのワイナリー「ウッディファームさん」の新着ワインのお知らせです📢 この年の山形は4月〜10月の積算温度が過去最大。 とっても暑い年だったそう。 ソーヴィニヨンは熟すのが早く、ここまで完熟したことはないそうです😳 熟度に差がある2枚の畑のブドウを別々に仕込み、後にブレンド。 フレッシュ感、完熟の両立を目指したキュヴェになったそうです。 【テイスティングノート】 ソーヴィニヨンらしい柑橘、ハーブ、草の香り。 爽やかでフレッシュな果実味。 フルーツの味わいが新鮮に感じられます。 酸は中程度でバランスが良く わずかなビターさが心地よさを与えています。 くどすぎないハーブや青さ 爽やかな果実味のスタイルで ソーヴィニヨンの品種特性が良く出た味わいです。 ウッディファームさんの看板品種ですが やはり素晴らしいですね😆 ガッツリ冷やしても果実味が失われない強さがありますし この夏にオススメな一本です。 ぜひお試しください🙌

2024.06.12

【キレのあるナチュラルテイスト】 モーリッツ　キッシンガー　カンナ　リースリング2022 ▶️税込4290円 新着ドイツです。 ラインヘッセンの若手生産者が造るリースリング。 エチケットが個性豊かで可愛いですね😂 【テイスティングノート】 やや濁りのある色調。 柑橘や青リンゴのおだやかな香り。 温度が上がってくるとフルーツ、ほんのりと樽の香りが出てきます。 ミネラリーで甘さのない極ドライな味わい。 ナチュラルなテイストを感じますが オフフレーバーは感じられません。 酸のキレが良くスッキリとした味わい。 シャープな余韻で全体的ににフレッシュな味わいです。 アルコールも11.5%と控えめで ゴクゴク飲めるワインです。 華やかなリースリングではなく ナチュラルなアプローチがありつつフレッシュでキレの良いワインという印象でした。 可愛いラベルですが、かなーりドライで酸もしっかりとしていますのでお気をつけください🤣

2024.06.10

【我流で造るバーデンの一匹狼】 ツィアアイゼン　タールライン2019 ▶️税込5390円 ドイツから新着です。 元々家具職人だった生産者ですが、1991年よりワイナリーを設立。 驚くべきは醸造学校で学んだこともなければ 他の醸造所で実習したこともない… 好きなワインを飲んではその生産者に話を聞きに行ったりと、まさに我流で造り出されるワイン。 ツィアアイゼンの畑はブルゴーニュと同質のジュラ紀石灰岩土壌で、この土壌がドイツにて見られるのはここだけ。 原産地呼称にこだわりがなく、全てランドヴァインとしてリリースされています。 標高が高く冷涼なクリマ。 全房比率30%。 【テイスティングノート】 鮮やかなルビーレッドの色調。 赤系と黒系果実の中間なアロマ。 フランボワーズ、メントール、バニラのニュアンス。 丸みのある舌触りで甘やかな果実味。 果実味に包まれた綺麗な酸。 タンニンは中程度です。 バニラのまろやかなアフターが心地よく感じられます。 一杯目はやや還元的ですが、即開きます。 現時点でも十分にお楽しみいただけます。 まだまだ熟成も可能であると思います。 チャーミングというよりは まろやかでジューシーなシュペートブルグンダーでした。 うちにあるドイツの赤の中ではまた新しい味筋です。 ぜひお試しください😁

2024.06.05

【2022年誕生の国産ワイナリー入荷です😁】 八ヶ岳オーガニックヴィンヤード　パスレル　ブラン2023 ▶️税込4620円 山梨県北杜市で2022年に誕生したワイナリー。 環境への配慮をしつつも 美味しくなければ意味がないと「ナチュラルとクリーン相反する要素を高い次元で両立し、人々の心を打つ美味しいワイン造り」を目指されています。 こちらの白は ◯シャルドネ ◯プティマンサン ◯ゲヴェルツトラミネール ◯ピノグリ ◯シュナンブラン 使われております。 早生品種の発酵中に中生、晩生と次々に果汁を足していく スケールアップで2ヶ月に渡る長期低音発酵で仕上げています。 無補糖、野生酵母、瓶詰め前に最低限の亜硫酸を添加。 【テイスティングノート】 ややオレンジがかった色調。 白桃のふくよかな香り。 ほんのわずかに微発泡。 ミネラリーでアルコールを感じさせないやわらかな口当たり。(良い意味で13%もあるように感じません。) 南国系フルーツや白桃を思わせる果実味。 りんご酸的な酸がしっかりとフレッシュに感じられます。 塩味感じるアフターで優しい余韻。 香りはふくよかですが味わいはスレンダー。 自然派的アプローチを感じつつも、トラディショナルなクリーンな造りで個性あるワインです。 柔らかすぎるかなと思う果実味も綺麗な酸がストラクチャーを与えており、とても良いバランス。 新たな風を吹かせる味わいではないでしょうか😆 是非お試しください👍

2024.06.03

【独特の風味は唯一無二😋】 フリードリヒ　ベッカー　カルクメルゲル　グラウアーブルグンダー2022 ▶️税込4840円 ドイツツアーで発見したベッカーさんのワイン。 これが美味しくて帰ってきて即発注🤣 白ワインなのですがややロゼ色がかった色調。 できるだけ長い時間スキンコンタクトさせているので タンニン分が多くなり、エッジの効いた味わいに。 オレンジワインっぽさもあります。 (発酵は果皮とは別なのでオレンジワインではありません) 【テイスティングノート】 樽の効いた程よいナッティ感。 トマトを思わせる独特の果実味で たっぷりとしたコクが感じられます。 酸はとてもフレッシュ。 旨味が詰まった味わいで独特の味わい。 是非お試しいただきたいワインです。 飲んだらクセになること間違いなし😂🍷 店頭、ECともに販売中です。 よろしくお願いいたします🙇

2024.05.31

【アンジェリュスの当主が仕込むボルドーブラン】 ユベール　ド　ブアール　ソーヴィニヨンブラン2019 ▶️税込3300円 ラランド・ド・ポムロールの地で造られる単一品種に焦点を当てたシリーズ。 造り手はサンテミリオンの大御所「シャトー・アンジェリュス」の当主。 3000円台で楽しめるワインが入荷です。 【テイスティングノート】 麦わら色の色調。 青リンゴや白桃、わずかにハーブ。 ボルドーブランとしては厚みがありクリーミーさがあります。 アプリコットやパイナップルを思わせる果実味。 後からキレの良いレモンのような酸が追いかけてきます。 ほんのりビターな余韻で飽きさせない味わい。 ブラインドだとソーヴィニヨンとはわからないのかな？ と感じました。 冷やしめでシャープにいただくのがオススメです。 是非お試しください😁