酒のあきやま MBリカーズ|千葉県館山・南房総 ワインショップ・酒屋・地酒

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ようこそ、酒のあきやまへ

Welcome To Sake no Akiyama

 

国産ワインを中心に様々な品を取り揃えている千葉県館山市の酒屋です。

直接購入されるお客様だけでなく、
多くの居酒屋やレストランにお納めする酒屋としてもご利用いただいております。

様々なシチュエーションに沿ったアルコールをご紹介できますので、
何を購入したらよいのかお困りの際はお気軽にお声掛けください。

新しくお店を開かれる方へのアドバイスなどもできますので、
そのようなときもご相談ください。

ここ安房の地で、素敵なアルコールライフが送れるよう、サポートさせていただきます。

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  • 2024.05.27

    【ジュヴレの名門が造るパワー感じるエントリーワイン】 ドメーヌ ジョセフ ロティ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ ド プレソニエール2021 ▶️税込6490円 こんにちは酒のあきやまです。 先日に続きジョセフロティのご案内です。  【テイスティングノート】 鮮やかなルビーレッドの色調。 アメリカンチェリーや紫蘇、メンソールの香り。  ダークチェリーを思わせる黒系果実のやや甘さを感じる果実味。 酸を伴ったエキスがジワーっと感じられます。 タンニンは細かく締まりがあり 樽の風味が鼻から抜けるリッチなアフターです。  ボリューミーな果実味の雰囲気は感じるものの 繊細さは失われていないスタイルです。  ややアメリカン寄りな味わいなのかな🤔 今の状態だとそう感じます。  樽の感じや果実味の甘さを考えると 繊細系というよりは豪快系なイメージでした。  店頭、ECともに販売中です😁

    【ジュヴレの名門が造るパワー感じるエントリーワイン】 ドメーヌ ジョセフ ロティ ブルゴーニュ コート ドール ルージュ キュヴェ ド プレソニエール2021 ▶️税込6490円 こんにちは酒のあきやまです。 先日に続きジョセフロティのご案内です。 【テイスティングノート】 鮮やかなルビーレッドの色調。 アメリカンチェリーや紫蘇、メンソールの香り。 ダークチェリーを思わせる黒系果実のやや甘さを感じる果実味。 酸を伴ったエキスがジワーっと感じられます。 タンニンは細かく締まりがあり 樽の風味が鼻から抜けるリッチなアフターです。 ボリューミーな果実味の雰囲気は感じるものの 繊細さは失われていないスタイルです。 ややアメリカン寄りな味わいなのかな🤔 今の状態だとそう感じます。 樽の感じや果実味の甘さを考えると 繊細系というよりは豪快系なイメージでした。 店頭、ECともに販売中です😁

  • 2024.05.24

    【ピノブラン主体のブルゴーニュブラン🧐】 ドメーヌ ジョセフ ロティ ブルゴーニュ コート ドール ブラン2021 ▶️税込5280円 ジュヴレの銘門ドメーヌより少し変わったブルゴーニュブランが入荷しています。 セパージュがピノブラン80%、シャルドネが20%。  【テイスティングノート】 柑橘の爽やかなアロマと心地の良い樽由来のバニラ。  透明感のある繊細な果実味。 豊かなミネラル。 シャルドネ主体では表現できない味かな〜  程よい樽の甘さを相まって口中で徐々にボリュームが出てくるスタイル。 繊細な酸とほのかにビターさを感じる余韻。  お初でしたが一般的なブルゴーニュブランとは一味違うスタイルですね。 今飲んでお楽しみいただける味わいです😉  赤もテイスティングしましたので 後日載せます🙌

    【ピノブラン主体のブルゴーニュブラン🧐】 ドメーヌ ジョセフ ロティ ブルゴーニュ コート ドール ブラン2021 ▶️税込5280円 ジュヴレの銘門ドメーヌより少し変わったブルゴーニュブランが入荷しています。 セパージュがピノブラン80%、シャルドネが20%。 【テイスティングノート】 柑橘の爽やかなアロマと心地の良い樽由来のバニラ。 透明感のある繊細な果実味。 豊かなミネラル。 シャルドネ主体では表現できない味かな〜 程よい樽の甘さを相まって口中で徐々にボリュームが出てくるスタイル。 繊細な酸とほのかにビターさを感じる余韻。 お初でしたが一般的なブルゴーニュブランとは一味違うスタイルですね。 今飲んでお楽しみいただける味わいです😉 赤もテイスティングしましたので 後日載せます🙌

  • 2024.05.22

    【マコンは肉厚?いやいや、ボノームは違いますよ🍷】 こんにちは酒のあきやまです! ドイツから帰ってきました〜 ストーリーや投稿を見てくださりありがとうございました😊 パワーアップしてきましたので張り切っていきたいと思います🤣🙌  さて ご案内が遅れましたが マコン最高の生産者アンドレ・ボノーム当主のオレリアン・パルテさんにお会いしてきました🙌  南の産地はルフレーヴやラフォンが進出していることもあり、ポテンシャルは証明されていますよね。  マコンは肉厚がイメージされがちですが ボノームはストラクチャー、緊張感、フレッシュ感を備えたエレガントな造りを心がけている生産者です。 安いから〜ではなく ボノームだからこそ選ばれるワイン。  果実味はしっかりしているけどもう少し酸が欲しいかも… みたいな要望に応えてくれるワイン。  飲むしかないですよ〜😂👍 とっても美味しいワインです!  最新VTが入荷しておりますので ぜひお試しください😋

    【マコンは肉厚?いやいや、ボノームは違いますよ🍷】 こんにちは酒のあきやまです! ドイツから帰ってきました〜 ストーリーや投稿を見てくださりありがとうございました😊 パワーアップしてきましたので張り切っていきたいと思います🤣🙌 さて ご案内が遅れましたが マコン最高の生産者アンドレ・ボノーム当主のオレリアン・パルテさんにお会いしてきました🙌 南の産地はルフレーヴやラフォンが進出していることもあり、ポテンシャルは証明されていますよね。 マコンは肉厚がイメージされがちですが ボノームはストラクチャー、緊張感、フレッシュ感を備えたエレガントな造りを心がけている生産者です。 安いから〜ではなく ボノームだからこそ選ばれるワイン。 果実味はしっかりしているけどもう少し酸が欲しいかも… みたいな要望に応えてくれるワイン。 飲むしかないですよ〜😂👍 とっても美味しいワインです! 最新VTが入荷しておりますので ぜひお試しください😋

  • 2024.05.20

    【ドイツワインツアー5日目】 ラッツェンベルガーさん ツアー最後の生産者訪問。 ミッテルラインのバッハラッハーへ。  城壁が残されていたり、森に囲まれた畑で 自然に近い環境で葡萄栽培がされていました。  ここの畑もはっきりとわかるスレート土壌。 ソムリエ試験の勉強でなんとなくは分かっていたものの見ると感動します。  1945年の戦争で爆弾などが落とされ壊滅しそうになった土地ですが、無事だった建物や城壁は今でも残っています。  ドイツの電線は地下にあるそうなのですが ここの地域の一部は昔のままのため 日本のように電線が張られている珍しい光景を見ることができます。  歴史的なコインが畑から今も発見されるそう。 ラッツェンベルガーさんは金属探知機のライセンスを持っており、金属探知機を持ちながら犬の散歩をされているそうです。  ワインの話です。 既にいくつかのキュヴェの取扱いはさせていただいており、素晴らしさは知っているつもりでしたが、中々飲む機会のない熟成させた甘口のキュヴェは圧巻の味わいでした。  バターやクリーム、甘さがありながらストラクチャーのある酸。 甘さと酸が見事に調和した素晴らしいワインを体験させていただきました。  また小ネタですがラッツェンベルガーさんのゼクトはドイツのソムリエ学校でスタンダードゼクトとして出されているそうです。 これは既にうちも取扱いがありますが、凝縮感のある味わいながら非常にドライでとってもオススメな一本です。  取扱いのある生産者様へ直接お会いできる機会を設けていただいたヘレンベルガーホーフ様。 貴重な経験をありがとうございました。  生産者様の思いやドイツワインの素晴らしさを お客様へお伝えしていきたいと思います。  投稿を見てくださった方もありがとうございました。 今後ともよろしくお願いいたします。

    【ドイツワインツアー5日目】 ラッツェンベルガーさん ツアー最後の生産者訪問。 ミッテルラインのバッハラッハーへ。 城壁が残されていたり、森に囲まれた畑で 自然に近い環境で葡萄栽培がされていました。 ここの畑もはっきりとわかるスレート土壌。 ソムリエ試験の勉強でなんとなくは分かっていたものの見ると感動します。 1945年の戦争で爆弾などが落とされ壊滅しそうになった土地ですが、無事だった建物や城壁は今でも残っています。 ドイツの電線は地下にあるそうなのですが ここの地域の一部は昔のままのため 日本のように電線が張られている珍しい光景を見ることができます。 歴史的なコインが畑から今も発見されるそう。 ラッツェンベルガーさんは金属探知機のライセンスを持っており、金属探知機を持ちながら犬の散歩をされているそうです。 ワインの話です。 既にいくつかのキュヴェの取扱いはさせていただいており、素晴らしさは知っているつもりでしたが、中々飲む機会のない熟成させた甘口のキュヴェは圧巻の味わいでした。 バターやクリーム、甘さがありながらストラクチャーのある酸。 甘さと酸が見事に調和した素晴らしいワインを体験させていただきました。 また小ネタですがラッツェンベルガーさんのゼクトはドイツのソムリエ学校でスタンダードゼクトとして出されているそうです。 これは既にうちも取扱いがありますが、凝縮感のある味わいながら非常にドライでとってもオススメな一本です。 取扱いのある生産者様へ直接お会いできる機会を設けていただいたヘレンベルガーホーフ様。 貴重な経験をありがとうございました。 生産者様の思いやドイツワインの素晴らしさを お客様へお伝えしていきたいと思います。 投稿を見てくださった方もありがとうございました。 今後ともよろしくお願いいたします。

  • 2024.05.19

    【ドイツワインツアー4日目】 ゲオルグ・ブロイヤーさん 4日目はラインガウへ。 プレミアム辛口リースリングにフォーカスをおいたブロイヤーさんを訪問。  とても好みなワインを造られる生産者でしたのでお会いできて光栄でした。  祖父の時代から始まったワイン造りは5haから始まり、現在の当主テレーザさんは現在40haまで畑を拡大しています。  お父様はV.D.P.の基礎を作られた方で教科書にも出てくるそう。  約160区画もある畑ですが 醸造を畑ごとにされるとのことで タンクが160、樽も160と凄い数を使われていました。  最高峰のワインをテイスティングさせていただき勉強させていただきました。  夜はテレーザさんの経営するレストランへ。 生演奏の音楽が心地よく鳴り響く素晴らしいレストランでした。  ラインガウに観光の際はぜひ行ってみてください。 めちゃくちゃ楽しかったです😂

    【ドイツワインツアー4日目】 ゲオルグ・ブロイヤーさん 4日目はラインガウへ。 プレミアム辛口リースリングにフォーカスをおいたブロイヤーさんを訪問。 とても好みなワインを造られる生産者でしたのでお会いできて光栄でした。 祖父の時代から始まったワイン造りは5haから始まり、現在の当主テレーザさんは現在40haまで畑を拡大しています。 お父様はV.D.P.の基礎を作られた方で教科書にも出てくるそう。 約160区画もある畑ですが 醸造を畑ごとにされるとのことで タンクが160、樽も160と凄い数を使われていました。 最高峰のワインをテイスティングさせていただき勉強させていただきました。 夜はテレーザさんの経営するレストランへ。 生演奏の音楽が心地よく鳴り響く素晴らしいレストランでした。 ラインガウに観光の際はぜひ行ってみてください。 めちゃくちゃ楽しかったです😂

  • 2024.05.18

    【ドイツワインツアー3日目】 リングス&パストゥゲンファミリー 3日目最初はファルツのリングスさんへ。 2021VTが昨年末に日本へ入ってきましたが 還元が強く、本来のチカラを発揮できていなさそうな印象でしたので現地で飲むのをとても楽しみにしていました。  ワイナリーは所持するほぼ全ての畑がV.D.P.認定の一級畑か特級畑…  施設は2018年に新設されたそうで めっちゃくちゃに綺麗で豪華。 ボルドーの格付けシャトーみたいな雰囲気の綺麗な醸造所でした。  テイスティングは22VTを。 どれも若いながら直ぐに楽しめる味わいで印象が変わりました。  赤は繊細でなめらか。 フレッシュなフルーツ感もあり21VTの印象とは全く違うものでした。  白はリースリングに力を入れており パーカーポイント100点を叩き出すほどの品質。 この方の白は熟成させてこそ 真の美味さが発揮されるなと感じました。 ポテンシャルが凄いです。  リングスさんも高密植、全房発酵(割合は少なめ)を実践されているワイナリーでした。  お次はモーゼルのパストゥゲンさんファミリーのもとへ。  モーゼルも畑が急斜面で登るのがとっても大変。 スレート土壌とは聞いていたものの 実際に見ると感動ですね。  ここで毎日作業されていると思うと…🥹  ファミリーの方々はとっても親切で楽しい食事になりました。 ミケリースリングをいただきましたが 親しみやすく、多くの方にお楽しみいただける味わいでした。 何よりお財布に優しい👍 帰国後発注しようと思います。  景色がどこに行っても綺麗で 日本では味わえない気持ちになります。  ツアーも中盤。 寂しくなったきました…笑

    【ドイツワインツアー3日目】 リングス&パストゥゲンファミリー 3日目最初はファルツのリングスさんへ。 2021VTが昨年末に日本へ入ってきましたが 還元が強く、本来のチカラを発揮できていなさそうな印象でしたので現地で飲むのをとても楽しみにしていました。 ワイナリーは所持するほぼ全ての畑がV.D.P.認定の一級畑か特級畑… 施設は2018年に新設されたそうで めっちゃくちゃに綺麗で豪華。 ボルドーの格付けシャトーみたいな雰囲気の綺麗な醸造所でした。 テイスティングは22VTを。 どれも若いながら直ぐに楽しめる味わいで印象が変わりました。 赤は繊細でなめらか。 フレッシュなフルーツ感もあり21VTの印象とは全く違うものでした。 白はリースリングに力を入れており パーカーポイント100点を叩き出すほどの品質。 この方の白は熟成させてこそ 真の美味さが発揮されるなと感じました。 ポテンシャルが凄いです。 リングスさんも高密植、全房発酵(割合は少なめ)を実践されているワイナリーでした。 お次はモーゼルのパストゥゲンさんファミリーのもとへ。 モーゼルも畑が急斜面で登るのがとっても大変。 スレート土壌とは聞いていたものの 実際に見ると感動ですね。 ここで毎日作業されていると思うと…🥹 ファミリーの方々はとっても親切で楽しい食事になりました。 ミケリースリングをいただきましたが 親しみやすく、多くの方にお楽しみいただける味わいでした。 何よりお財布に優しい👍 帰国後発注しようと思います。 景色がどこに行っても綺麗で 日本では味わえない気持ちになります。 ツアーも中盤。 寂しくなったきました…笑

  • 2024.05.17

    【ドイツワインツアー2日目】 ユルゲン・ライナー&フリードリヒ・ベッカー ツアー3日目はファルツ地方へ。  まずはドイツ若手のビオディナミスト ライナーさんの醸造所へ。 2000年より先代を引き継ぎ開始当初からビオディナミ栽培に移行。  畑には牛が🐮 雑草は動物を放って食べてもらうそうです。  ワインはツアーの中で最もナチュラルな味わい。 新キュヴェを飲ませていただいたりと豪華なテイスティング。 お昼にいただいた肉団子が絶品でした。 ワサビのソースがクセになる味。  オレンジ色がトレードマークのオシャレな醸造所でした。  お次はベッカー醸造所へ なんとお父様も登場😳 寡黙そうな方でしたがオーラが凄かったです。  現当主のフリッツさんは 冗談混じりのお話が楽しい方でした。  テイスティングはとんでもない種類のワインを出してくださいました。 最高キュヴェ「ラ・ヴェルヴュー」、「ハイデンライヒ」にいたっては垂直での試飲🫣 このクラスを一片に試すことは今後ないだろうな…  お話の中でびっくりしたのは 白ワインは基本的に全てマロラクティック発酵をしないこと。 確かにキレのある味わいだなぁとは思っていましたが…  世間に求められるワインではなく 自分が造りたいワインを造るんだとおっしゃっておりました。  日本に帰ったら取扱いたいなというキュヴェが見つかりましたので、またご提案させていただきたいと思います。  続きます…

    【ドイツワインツアー2日目】 ユルゲン・ライナー&フリードリヒ・ベッカー ツアー3日目はファルツ地方へ。 まずはドイツ若手のビオディナミスト ライナーさんの醸造所へ。 2000年より先代を引き継ぎ開始当初からビオディナミ栽培に移行。 畑には牛が🐮 雑草は動物を放って食べてもらうそうです。 ワインはツアーの中で最もナチュラルな味わい。 新キュヴェを飲ませていただいたりと豪華なテイスティング。 お昼にいただいた肉団子が絶品でした。 ワサビのソースがクセになる味。 オレンジ色がトレードマークのオシャレな醸造所でした。 お次はベッカー醸造所へ なんとお父様も登場😳 寡黙そうな方でしたがオーラが凄かったです。 現当主のフリッツさんは 冗談混じりのお話が楽しい方でした。 テイスティングはとんでもない種類のワインを出してくださいました。 最高キュヴェ「ラ・ヴェルヴュー」、「ハイデンライヒ」にいたっては垂直での試飲🫣 このクラスを一片に試すことは今後ないだろうな… お話の中でびっくりしたのは 白ワインは基本的に全てマロラクティック発酵をしないこと。 確かにキレのある味わいだなぁとは思っていましたが… 世間に求められるワインではなく 自分が造りたいワインを造るんだとおっしゃっておりました。 日本に帰ったら取扱いたいなというキュヴェが見つかりましたので、またご提案させていただきたいと思います。 続きます…

  • 2024.05.16

    【ドイツワインツアー2日目】 ベルンハルト・フーバー&トラウトワイン ツアー2日目はバーデン地方へ。 まずはドイツのスーパースター「ユリアン・フーバー」さん率いるベルンハルトフーバー醸造所へ。  昨日のフュルストさんとはスタイルが異なり フーバーさんのワインは完全除梗。  日本には入っても数本のGG(特に白は本当にモノがありません😇)を含む フルラインナップのテイスティングセミナー🔥 大歓喜祭です。  2022年は紫の色調が強く黒系果実の要素が出ているVTだそう。 個人的には赤系のピノが好きですが フーバーさんの場合またエレガントに造っているんですわ… 文句なしの美味しさ。 白は昇天です。  新商品のロゼも素晴らしい出来。 弊社もロゼ予約していますので入荷をお楽しみに。 確実に飲むべきワインです。 GGも前VTのご用意ございますので 気になる方はぜひお試しください。 マジのガチにおすすめいたします。  その後はフーバーさんの運転でトラウトワインさんへ。  ペットナットは取り扱ったことがあるのですがスティルは初でしたのでこちらも楽しみにしていた醸造所です。  トラウトワインさんはドイツのビオロジックにおけるパイオニア。 土壌のケアを大切にしており生物多様性を考えた栽培をされておりました。 (除草剤などを使った土と何も使っていない土の匂いを比較させていただきましたが、確かに違う😳) この香りがワインにも影響すると考えられておりました。  火山性土壌で高密植栽培。 (ちなみにトラウトさんの高密植栽培はマネた訳ではなく、栄養素がありすぎるワインなんか造れないよ!と言われていた畑をどうにかすべく自身で導いた結果だったとのこと。) 葡萄は根が触れ合うのを嫌い 岩も貫通させるほどのパワーを持っています。 それを2本並べて植樹することにより どんどんと下に根を張り、深みがあってミネラルに富むワインを造るそうです。  トライした当時は頭のおかしな事をしているだとか言われたりしたそうですが、関係無し👍 美味しいワインを造るためだと👍  そんなトラウトさんのワイン。 個人的な感想では白は本当に親しみやすいナチュラルなアプローチを感じる味わい。 明るいフルーツの香り、程よい残糖とそれを引き締める酸。  赤はピュアで繊細。 力強さもありながらジューシーで旨みが広がるタイプ。  とても勉強になりました。 濃厚な日々が続きます…

    【ドイツワインツアー2日目】 ベルンハルト・フーバー&トラウトワイン ツアー2日目はバーデン地方へ。 まずはドイツのスーパースター「ユリアン・フーバー」さん率いるベルンハルトフーバー醸造所へ。 昨日のフュルストさんとはスタイルが異なり フーバーさんのワインは完全除梗。 日本には入っても数本のGG(特に白は本当にモノがありません😇)を含む フルラインナップのテイスティングセミナー🔥 大歓喜祭です。 2022年は紫の色調が強く黒系果実の要素が出ているVTだそう。 個人的には赤系のピノが好きですが フーバーさんの場合またエレガントに造っているんですわ… 文句なしの美味しさ。 白は昇天です。 新商品のロゼも素晴らしい出来。 弊社もロゼ予約していますので入荷をお楽しみに。 確実に飲むべきワインです。 GGも前VTのご用意ございますので 気になる方はぜひお試しください。 マジのガチにおすすめいたします。 その後はフーバーさんの運転でトラウトワインさんへ。 ペットナットは取り扱ったことがあるのですがスティルは初でしたのでこちらも楽しみにしていた醸造所です。 トラウトワインさんはドイツのビオロジックにおけるパイオニア。 土壌のケアを大切にしており生物多様性を考えた栽培をされておりました。 (除草剤などを使った土と何も使っていない土の匂いを比較させていただきましたが、確かに違う😳) この香りがワインにも影響すると考えられておりました。 火山性土壌で高密植栽培。 (ちなみにトラウトさんの高密植栽培はマネた訳ではなく、栄養素がありすぎるワインなんか造れないよ!と言われていた畑をどうにかすべく自身で導いた結果だったとのこと。) 葡萄は根が触れ合うのを嫌い 岩も貫通させるほどのパワーを持っています。 それを2本並べて植樹することにより どんどんと下に根を張り、深みがあってミネラルに富むワインを造るそうです。 トライした当時は頭のおかしな事をしているだとか言われたりしたそうですが、関係無し👍 美味しいワインを造るためだと👍 そんなトラウトさんのワイン。 個人的な感想では白は本当に親しみやすいナチュラルなアプローチを感じる味わい。 明るいフルーツの香り、程よい残糖とそれを引き締める酸。 赤はピュアで繊細。 力強さもありながらジューシーで旨みが広がるタイプ。 とても勉強になりました。 濃厚な日々が続きます…

  • 2024.05.15

    【ドイツワインツアー1日目】 フュルスト醸造所  お世話になっているドイツ、オーストリアワイン専門のインポーター様「ヘレンベルガーホーフ」さんのドイツツアーへ参加させていただいてます。  初日から銘門のフュルストさんを訪問。  全房発酵を用いた複雑味のあるワインが特徴で 素晴らしいワインを造られております。  中でもトップキュヴェのフンツリュックは究極のワイン。 葡萄一房の中で ◯一粒でも傷んだりしている ◯粒の間に隙間がないもの は全て弾くという究極のこだわりが詰まった一本。  100%全房で造られるキュヴェ。 また高密植栽培を実践されております。 ブルゴーニュを参考にされているそうですが 目指すべきはブルゴーニュではなく 自らの土地を最大限に活かしたワイン。  暖かい年でも冷涼でエレガントなニュアンスをもったワインが造られています。  ドイツの素晴らしさが全力で伝わってくるワインです。  当店でも現在1キュヴェの取扱いがございますが 人気ワイン且つ生産量が限られるワインです。  この先も取り扱っていきたい素晴らしい生産者様でした🍷  続きます…

    【ドイツワインツアー1日目】 フュルスト醸造所 お世話になっているドイツ、オーストリアワイン専門のインポーター様「ヘレンベルガーホーフ」さんのドイツツアーへ参加させていただいてます。 初日から銘門のフュルストさんを訪問。 全房発酵を用いた複雑味のあるワインが特徴で 素晴らしいワインを造られております。 中でもトップキュヴェのフンツリュックは究極のワイン。 葡萄一房の中で ◯一粒でも傷んだりしている ◯粒の間に隙間がないもの は全て弾くという究極のこだわりが詰まった一本。 100%全房で造られるキュヴェ。 また高密植栽培を実践されております。 ブルゴーニュを参考にされているそうですが 目指すべきはブルゴーニュではなく 自らの土地を最大限に活かしたワイン。 暖かい年でも冷涼でエレガントなニュアンスをもったワインが造られています。 ドイツの素晴らしさが全力で伝わってくるワインです。 当店でも現在1キュヴェの取扱いがございますが 人気ワイン且つ生産量が限られるワインです。 この先も取り扱っていきたい素晴らしい生産者様でした🍷 続きます…

  • 2024.05.10

    【マコンを代表する素晴らしいワインが入荷です】 コルディエ ペール エ フィス マコン ミリー ラマルティーヌ クロ デュ フール2022 ▶️税込4840円 徹底的な低収量と果実を完熟させつつ美しい酸を両立する神業的収穫を行うマコネ最高のドメーヌのワインが入荷です。  このキュヴェは以前はコント・ラフォンと共同で借りていたため、メゾンとしてリリースされていましたが2013年より畑を購入しドメーヌワインとしてリリースされています。  【テイスティングノート】 濃い麦わら色の色調。  白桃の芳香な香りに加え ピリッとスパイシーな香り。  ハチミツを思わせる豊かな果実味から グレープフルーツを思わせる柑橘の果実まで 幅のある味わいです。  ボリューム感のある味わいですが 酸のキレが良く、全体的にシャープな印象です。  後口に感じられる樽香も主張が強くなくリッチ。 マコンは素晴らしい産地であり、中でも品質に優れたワインだと感じました。  南はまだ価格的に狙い目。 ぜひお試しください😆

    【マコンを代表する素晴らしいワインが入荷です】 コルディエ ペール エ フィス マコン ミリー ラマルティーヌ クロ デュ フール2022 ▶️税込4840円 徹底的な低収量と果実を完熟させつつ美しい酸を両立する神業的収穫を行うマコネ最高のドメーヌのワインが入荷です。 このキュヴェは以前はコント・ラフォンと共同で借りていたため、メゾンとしてリリースされていましたが2013年より畑を購入しドメーヌワインとしてリリースされています。 【テイスティングノート】 濃い麦わら色の色調。 白桃の芳香な香りに加え ピリッとスパイシーな香り。 ハチミツを思わせる豊かな果実味から グレープフルーツを思わせる柑橘の果実まで 幅のある味わいです。 ボリューム感のある味わいですが 酸のキレが良く、全体的にシャープな印象です。 後口に感じられる樽香も主張が強くなくリッチ。 マコンは素晴らしい産地であり、中でも品質に優れたワインだと感じました。 南はまだ価格的に狙い目。 ぜひお試しください😆

  • 2024.05.06

    【エントリークラスながらパワフルで上品な味わいです】 ジャン ジャック コンフュロン ブルゴーニュ ピノノワール キュヴェ ジュネス2021 ▶️税込5280円 5月の新着ブルゴーニュです。 ユドロ・ノエラとともにシャルル・ノエラの系譜にあるドメーヌ。  エントリークラスのキュヴェです。  【テイスティングノート】 紫がかったルビーレッドの色調。  プラムや土を思わせる香り。  豊かな果実味でストラクチャーのある味わい。 しなやかで中心に凝縮感のある旨味。 酸は力強く伸び伸びとしています。  タンニンはまとまりがあり、滑らか。  現時点でもバランスの良い味わいで 上品な力のあるワインです。  ぜひお試しください😁

    【エントリークラスながらパワフルで上品な味わいです】 ジャン ジャック コンフュロン ブルゴーニュ ピノノワール キュヴェ ジュネス2021 ▶️税込5280円 5月の新着ブルゴーニュです。 ユドロ・ノエラとともにシャルル・ノエラの系譜にあるドメーヌ。  エントリークラスのキュヴェです。 【テイスティングノート】 紫がかったルビーレッドの色調。 プラムや土を思わせる香り。 豊かな果実味でストラクチャーのある味わい。 しなやかで中心に凝縮感のある旨味。 酸は力強く伸び伸びとしています。 タンニンはまとまりがあり、滑らか。 現時点でもバランスの良い味わいで 上品な力のあるワインです。 ぜひお試しください😁

  • 2024.05.01

    【イタリア最高峰のシャルドネ入荷です💁‍♂️】 ポデーリ アルド コンテルノ ランゲ シャルドネ ブッシアドール2020 ▶️税込16973円  おはようございます! 5月突入しましたね。 バローロの頂点「アルド コンテルノ」が造るシャルドネが入荷しております。 アルコール分の高い凝縮感のあるシャルドネのみを厳しく厳選し生産量27樽と少量生産のワイン。 初めての入荷でしたので試飲いたしました。  【テイスティングノート】 黄金色の色調。 ほのかな柑橘にカスタードを思わせる香り。  上品でクリーミーな口当たり。 とろけるような蜜の中に品の良い甘さ。 はっきりと分かるミネラルのニュアンス。 ブランデーのような風味も感じられます。 非常にまろやかで長い余韻…  若すぎるの承知で試飲しましたが 香りが抜群とまではいかないものの 意外と今でも楽しめちゃう味わいでした。  想像よりマッチョ感はなく「上品」そのもの。 もちろん熟成に多いに期待できる味わいでした。  高いワインの味だなぁと。 この複雑味は素晴らしいの一言。 特別な日に楽しみたいワインです。  ※GWは通常営業です。 5/5(日)は定休日です。 ご来店お待ちしております😁

    【イタリア最高峰のシャルドネ入荷です💁‍♂️】 ポデーリ アルド コンテルノ ランゲ シャルドネ ブッシアドール2020 ▶️税込16973円 おはようございます! 5月突入しましたね。 バローロの頂点「アルド コンテルノ」が造るシャルドネが入荷しております。 アルコール分の高い凝縮感のあるシャルドネのみを厳しく厳選し生産量27樽と少量生産のワイン。 初めての入荷でしたので試飲いたしました。 【テイスティングノート】 黄金色の色調。 ほのかな柑橘にカスタードを思わせる香り。 上品でクリーミーな口当たり。 とろけるような蜜の中に品の良い甘さ。 はっきりと分かるミネラルのニュアンス。 ブランデーのような風味も感じられます。 非常にまろやかで長い余韻… 若すぎるの承知で試飲しましたが 香りが抜群とまではいかないものの 意外と今でも楽しめちゃう味わいでした。 想像よりマッチョ感はなく「上品」そのもの。 もちろん熟成に多いに期待できる味わいでした。 高いワインの味だなぁと。 この複雑味は素晴らしいの一言。 特別な日に楽しみたいワインです。 ※GWは通常営業です。 5/5(日)は定休日です。 ご来店お待ちしております😁

  • 2024.04.26

    【アールグレイや白桃を思わせる白ワイン😆】 蔵王ウッディファーム ザ トライアル バッチ マルチブレンド2022 ▶️税込2530円 山形蔵王ウッディファームさんより新着です🆕 自社栽培の4種のブドウ(非公開)を使った白ワイン。  夏の天候に恵まれなかった2022年。 早生系ブドウはかなり苦戦。 そのため青く酸味のあるブドウに 熟度が高く穏やかなブドウをブレンドされたとのこと。  品種はなんでしょう…🤔  【テイスティングノート】 輝きのあるグリーンイエローの色調。  白桃や洋梨のふくよかな風味と さっぱりと甘やかなレモンの風味。 紅茶、レモンティーのニュアンス。  アタックにやや甘さを感じますが、ドライに引き締まる味わいです。 やや青さを感じる要素もありますが、ミンティーな感じでフレッシュな良い要素。  ハチミツやフレッシュな洋梨を思わせる味わいが余韻にも感じられます。  単一品種では出せない味わいですね😋 使われているブドウが気になります。 ソーヴィニヨン、プティマンサン、アルバリーニョ🤔?  フレッシュにお楽しみいただけますし とても親しみやすいワインです。  暑い日に冷やして これからの季節にピッタリな一本です!  是非お試しください💁‍♂️

    【アールグレイや白桃を思わせる白ワイン😆】 蔵王ウッディファーム ザ トライアル バッチ マルチブレンド2022 ▶️税込2530円 山形蔵王ウッディファームさんより新着です🆕 自社栽培の4種のブドウ(非公開)を使った白ワイン。 夏の天候に恵まれなかった2022年。 早生系ブドウはかなり苦戦。 そのため青く酸味のあるブドウに 熟度が高く穏やかなブドウをブレンドされたとのこと。 品種はなんでしょう…🤔 【テイスティングノート】 輝きのあるグリーンイエローの色調。 白桃や洋梨のふくよかな風味と さっぱりと甘やかなレモンの風味。 紅茶、レモンティーのニュアンス。 アタックにやや甘さを感じますが、ドライに引き締まる味わいです。 やや青さを感じる要素もありますが、ミンティーな感じでフレッシュな良い要素。 ハチミツやフレッシュな洋梨を思わせる味わいが余韻にも感じられます。 単一品種では出せない味わいですね😋 使われているブドウが気になります。 ソーヴィニヨン、プティマンサン、アルバリーニョ🤔? フレッシュにお楽しみいただけますし とても親しみやすいワインです。 暑い日に冷やして これからの季節にピッタリな一本です! 是非お試しください💁‍♂️

  • 2024.04.24

    【飲むべきピノノールです🍇】 ベルンハルト コッホ ハインフェルダー レッテン ピノノワール2021 ▶️税込8250円 ドイツはファルツ地方 日本人醸造家「坂田千枝」さんが醸造責任者を務めるベルンハルトコッホ。  ドイツのワインガイド「ヴィヌム」の ヴィヌムワインアワード2023にて ご紹介のワインがその年の赤ワインの最優秀賞を受賞。 「Roter Riese(赤の巨人)」  こちらのワインは所有する畑の中でも最良のピノが育つレッテンの畑のブドウを使用しています。  ※インポーターは稲葉さん。 試飲会の際に坂田さんにお会いすることができ写真を撮っていただきました🙌  【テイスティングノート】 ガーネットの色調。  非常に芳香な赤系、黒系が混じるアロマと樽由来のスモーキーなニュアンス。  果実味は力強くジューシー。 ミネラル感もあります。  スパイシーな要素もあり 繊細で伸び伸びとした酸。 なめらか且つしっかりとしたタンニンで 余韻の樽感がリッチに感じられます。  ボリューミーで貫禄たっぷり。 それでいて上品さが失われていない味わいです。  美味しいですね〜😋 熟成にも期待できる仕上がりです。  レッテン2021VTは初入荷。 同VTで過去にもオススメさせていただきました キュヴェチエも再入荷しております。  2021のコッホはめちゃくちゃオススメですので 是非お試しいただきたいと思います😁

    【飲むべきピノノールです🍇】 ベルンハルト コッホ ハインフェルダー レッテン ピノノワール2021 ▶️税込8250円 ドイツはファルツ地方 日本人醸造家「坂田千枝」さんが醸造責任者を務めるベルンハルトコッホ。 ドイツのワインガイド「ヴィヌム」の ヴィヌムワインアワード2023にて ご紹介のワインがその年の赤ワインの最優秀賞を受賞。 「Roter Riese(赤の巨人)」 こちらのワインは所有する畑の中でも最良のピノが育つレッテンの畑のブドウを使用しています。 ※インポーターは稲葉さん。 試飲会の際に坂田さんにお会いすることができ写真を撮っていただきました🙌 【テイスティングノート】 ガーネットの色調。 非常に芳香な赤系、黒系が混じるアロマと樽由来のスモーキーなニュアンス。 果実味は力強くジューシー。 ミネラル感もあります。 スパイシーな要素もあり 繊細で伸び伸びとした酸。 なめらか且つしっかりとしたタンニンで 余韻の樽感がリッチに感じられます。 ボリューミーで貫禄たっぷり。 それでいて上品さが失われていない味わいです。 美味しいですね〜😋 熟成にも期待できる仕上がりです。 レッテン2021VTは初入荷。 同VTで過去にもオススメさせていただきました キュヴェチエも再入荷しております。 2021のコッホはめちゃくちゃオススメですので 是非お試しいただきたいと思います😁

  • 2024.04.22

    【最近スペインがキテマス💁‍♂️】 ラコルト ブランコ ▶️税込1760円 スペイン、リオハのさっぱりフレッシュなお値打ちワインが入荷です。 だんだんと暑くなってきましたが そんな時に飲みたいワインですね。  【テイスティングノート】 ビウラ100% 輝きのある麦わら色の色調。  柑橘や白い花、石灰のニュアンスを感じる香り。  フレッシュな果実味でアロマが口中に広がります。 綺麗な酸とミネラル由来の塩味。  旨味ののったコクのあるアフター。 程よくビターさが感じられる余韻です。  お値打ちですね! 引き締まったドライな味わいで 食事、特に和食とは相性抜群です。  今週もよろしくお願いいたします😁

    【最近スペインがキテマス💁‍♂️】 ラコルト ブランコ ▶️税込1760円 スペイン、リオハのさっぱりフレッシュなお値打ちワインが入荷です。 だんだんと暑くなってきましたが そんな時に飲みたいワインですね。 【テイスティングノート】 ビウラ100% 輝きのある麦わら色の色調。 柑橘や白い花、石灰のニュアンスを感じる香り。 フレッシュな果実味でアロマが口中に広がります。 綺麗な酸とミネラル由来の塩味。 旨味ののったコクのあるアフター。 程よくビターさが感じられる余韻です。 お値打ちですね! 引き締まったドライな味わいで 食事、特に和食とは相性抜群です。 今週もよろしくお願いいたします😁

  • 2024.04.19

    【このワイン知っていますか😳?】 ポイヤック ド オー バタイエ2013 ▶️税込2970円 5級格付け「シャトーバタイエ」がポイヤックのテロワールに敬意を表して造ったワインです。 カベルネ60%メルロ40% これが状態が良くて美味いんですよ😋  【テイスティングノート】 程よいスーボワが心地よく吸い込まれるような香り。  瑞々しく繊細な果実味。 洗練されており、優しくも骨格のある味わい。 ボルドーのとても良い熟成の仕方をしていますね。 若いワインでは感じられない 強さと繊細さの共存です。  この価格帯で味わえるボルドーとしては 極めて秀逸だと思います。  ガッツリ濃いのが良いよ〜 という方には向きませんが 熟成による落ち着きや繊細さをお求めの方へ オススメしたいワインでございます🍷  是非お試しください😁

    【このワイン知っていますか😳?】 ポイヤック ド オー バタイエ2013 ▶️税込2970円 5級格付け「シャトーバタイエ」がポイヤックのテロワールに敬意を表して造ったワインです。 カベルネ60%メルロ40% これが状態が良くて美味いんですよ😋 【テイスティングノート】 程よいスーボワが心地よく吸い込まれるような香り。 瑞々しく繊細な果実味。 洗練されており、優しくも骨格のある味わい。 ボルドーのとても良い熟成の仕方をしていますね。 若いワインでは感じられない 強さと繊細さの共存です。 この価格帯で味わえるボルドーとしては 極めて秀逸だと思います。 ガッツリ濃いのが良いよ〜 という方には向きませんが 熟成による落ち着きや繊細さをお求めの方へ オススメしたいワインでございます🍷 是非お試しください😁

  • お店の特徴

    Our specialty

    酒のあきやまの始まりは酒蔵から。
    お客様が口にするものだからと飲み物に対する真摯な姿勢は、
    100年もの昔から教えられ体の髄にまで染付いています。
    城下町館山で古くからの歴史を誇る由緒ある酒屋。
    房総随一の品揃えを誇る日本産ワインは圧巻です。

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  • 取扱いワイナリー

    Wineries

    取引開始前に出来る限り製造者を訪問。
    ぶどう畑や醸造設備の視察、製品の試飲はもちろん、造り手の方の理念などを伺います。
    そのうえで当店で取り扱うべきかどうかを決定いたします。

    輸入ワインに関しては、原則事前に全て試飲したうえでコストパフォーマンスに優れたもののみをオーダー致します。


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    取扱いワイナリー

  • 飲食店の皆様へ

    Many things to help you

    お店の個性に合わせた商材、季節商材のご提案や
    メーカーを呼んでの試飲会やセミナーなど、
    様々なフォローをいたします。
    近隣エリアへの配達体制も完備。

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    飲食店の皆様へ

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ADDRESS.
〒294-0037 千葉県館山市長須賀19
TEL.
0470-22-8121
FAX.
0470-22-8122
E-MAIL.
sakaya@awa.jp
OPEN.
平日 9:30 - 20:00
第2・第4日曜日 9:30 - 18:00
CLOSED.
第1・第3・第5日曜日
PARKING.
3台(店舗前)、5台(店舗裏)

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