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グレイス甲州「鳥居平畑」「菱山畑」最新ヴィンテージ
2021-04-02（金）
楠ワイナリー「シャルドネ アンウデッド」
2021-02-08（月）
樽熟成ならぬ、「瓶熟成」で長期間熟成されたシャルドネです。色合い輝くゴールドでアカシアの様な香り。
アプリコットのような酸があり、かなり個性豊かな白。
熟成赤ワインがお好きな方にハマるバックヴィンテージワインです。
福祝 特約店限定商品
2021-01-13（水）
福祝 山田錦50 純米大吟醸直汲み無濾過生原酒
微炭酸が爽快でとろけるような甘み
しっかりとした酸味が心地いい一本です。
グランヴァン
2021-01-07（木）
シャトーマルゴー2016シャトームートンロートシルト2015
おまけにレフォール2013
入荷致しました。
ワインセラーでお待ちしております。
グレイス・ブラン・ド・ブラン2014
2020-12-23（水）
世界トップ10に選ばれた日本のスパークリングです。瓶内熟成60ヶ月。収穫から6年の時を経て待望のリリースです。
極少量入荷の為、売り切れの際はご容赦下さい。
ウッディファーム新着ワイン
2020-12-22（火）
山形の蔵王ウッディファームさんよりカベルネ2018、ソーヴィニヨンブラン2019が入荷しました。
カベルネは樹齢30年の葡萄から長期熟成に期待ができる堅牢な仕上がりに。
ソーヴィニヨンブランは好天に恵まれ素晴らしい状態での収穫を迎えた葡萄で造られています。例年よりフレッシュさがアップした仕上がりです。
北ワインピノノワール2019入荷しました。
2020-11-21（土）
北海道中央葡萄酒さんより2019年のピノノワールが入荷致しました。チャーミングな香りでコクのあるベリーの風味と程よいタンニンを感じます。
とても美味しいです！
ボージョレヌーボー2020
2020-11-19（木）
店頭にて今年は4種類、厳選のボージョレを販売しております。ご来店お待ちしております。千葉県産の本格赤ワイン 山本ファーム マスカットベーリーA樽熟成
2020-10-21（水）
千葉県産マスカットベーリーAで仕込んだワインの取り扱いを始めました。
山本ファーム マスカットベーリーA樽熟成2018 3300円（税別）
決して安価ではありませんが、期待を裏切らないパフォーマンスを秘めています。
千葉県八街市の「山本ファーム」さんが栽培した糖度20度にもなるマスカットベーリーA100％仕込みのワインです。
醸造は山梨のシャトー酒折さんに委託、オーク樽で貯蔵された本格派の赤ワインです。
ベーリーA特有のキャンディ香がとても高く非常に華やかな香り、果実味が凝縮しており後口に樽熟成由来のバニラ香が香るとても上質な味わいです。
山本ファームさんでは主に垣根仕立てでベーリーAを栽培しています。
樹勢の強いベーリーAを垣根で栽培するのはとても難しいのですが、ベーリーAのスペシャリスト、山梨のkisvinワイナリーの荻原さんなどに指導を受け、非常に上質な果実を得ることができました。
来年にはワイナリーの立ち上げも計画しておりこれから注目の生産者です。
福祝さんより「ひやおろし」「actiba火入」入荷しました。
畑によってワインの特徴が異なるので
是非飲み比べしてみて下さい！