酒のあきやま　MBリカーズ｜MBリカーズ　千葉県館山・南房総 ワインショップ・酒屋・地酒

2021年4月のブログ

  • ダイヤモンド酒造 下岩崎甲州 ヴィンテージ2020で久々の入荷

    2021-04-30（金）

    ワインも作り手も個性派の山梨・勝沼のワイナリー、ダイヤモンド酒造さんから久々に入荷の「下岩崎甲州」。

     

    直近のヴィンテージが2018でしたから約2年ぶりの入荷となります。

     

    果皮や種子と果汁を接触させて発酵させる「醸し」期間を長めにすることで果皮や種子の成分が果汁に溶け込み甲州としてはコクのある味わいに仕上がっています。

     

    「まるで樽熟成シャルドネみたい」と言ったら言い過ぎでしょうか？

     

    魚介系よりも鶏肉や豚肉に合わせて楽しみたい厚みのある甲州です。

     

     

     

     

  • グレイス甲州「鳥居平畑」「菱山畑」最新ヴィンテージ

    2021-04-02（金）

    2020年ヴィンテージが本日発売です！

    畑によってワインの特徴が異なるので

    是非飲み比べしてみて下さい！