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ワインのブログ

  • ダイヤモンド酒造 下岩崎甲州 ヴィンテージ2020で久々の入荷

    2021-04-30(金)

    ワインも作り手も個性派の山梨・勝沼のワイナリー、ダイヤモンド酒造さんから久々に入荷の「下岩崎甲州」。

     

    直近のヴィンテージが2018でしたから約2年ぶりの入荷となります。

     

    果皮や種子と果汁を接触させて発酵させる「醸し」期間を長めにすることで果皮や種子の成分が果汁に溶け込み甲州としてはコクのある味わいに仕上がっています。

     

    「まるで樽熟成シャルドネみたい」と言ったら言い過ぎでしょうか?

     

    魚介系よりも鶏肉や豚肉に合わせて楽しみたい厚みのある甲州です。

     

     

     

     

  • グレイス甲州「鳥居平畑」「菱山畑」最新ヴィンテージ

    2021-04-02(金)

    2020年ヴィンテージが本日発売です!

    畑によってワインの特徴が異なるので

    是非飲み比べしてみて下さい!

  • 楠ワイナリー「シャルドネ アンウデッド」

    2021-02-08(月)

    樽熟成ならぬ、「瓶熟成」で長期間熟成されたシャルドネです。

    色合い輝くゴールドでアカシアの様な香り。

    アプリコットのような酸があり、かなり個性豊かな白。

    熟成赤ワインがお好きな方にハマるバックヴィンテージワインです。

  • グランヴァン

    2021-01-07(木)

    シャトーマルゴー2016

    シャトームートンロートシルト2015

    おまけにレフォール2013

    入荷致しました。

    ワインセラーでお待ちしております。

  • グレイス・ブラン・ド・ブラン2014

    2020-12-23(水)

    世界トップ10に選ばれた日本のスパークリングです。

    瓶内熟成60ヶ月。収穫から6年の時を経て待望のリリースです。

    極少量入荷の為、売り切れの際はご容赦下さい。

  • ウッディファーム新着ワイン

    2020-12-22(火)

    山形の蔵王ウッディファームさんより

    カベルネ2018、ソーヴィニヨンブラン2019が入荷しました。

    カベルネは樹齢30年の葡萄から長期熟成に期待ができる堅牢な仕上がりに。

    ソーヴィニヨンブランは好天に恵まれ素晴らしい状態での収穫を迎えた葡萄で造られています。例年よりフレッシュさがアップした仕上がりです。

  • 北ワインピノノワール2019入荷しました。

    2020-11-21(土)

    北海道中央葡萄酒さんより2019年のピノノワールが入荷致しました。

    チャーミングな香りでコクのあるベリーの風味と程よいタンニンを感じます。

    とても美味しいです!

  • ボージョレヌーボー2020

    2020-11-19(木)

    店頭にて今年は4種類、厳選のボージョレを販売しております。ご来店お待ちしております。

  • 福祝 「ひやおろし」「actiba火入」

    2020-10-06(火)

    福祝さんより「ひやおろし」「actiba火入」入荷しました。

    コクのある優しい味を是非お楽しみください。

  • ボージョレ・ヌーヴォーご予約開始

    2020-09-19(土)

    ボージョレ・ヌーヴォー2020 ご予約開始しました。

     

    今年の解禁日は11月19日の木曜日!

     

    お得な「早割り」は11月18日締切です。

     

    チラシはこちらから